Recepty zo špaldovej krupice
Značka potravín
BIOMILA, ktorú použijeme v nasledujúcich receptoch je produktom
spoločnosti EKOTREND Myjava a vo svojom portfóliu má širokú škálu výrobkov
zo špaldovej pšenice. Produkty Ekotrendu Myjava nájdete v obchodných
sieťach na Slovensku, vo špecializovaných predajňách zdravej výživy, vybraných lekárňach a e-shopoch.
My sme sa
tentokrát zamerali na špaldovú krupicu, z ktorej Vám ukážeme zaujímavé
recepty. Dôvod prečo sme si špaldu vybrali je, že s ňou máme výborné
skúsenosti. Všimli sme si, že na rozdiel od iných obilnín je špalda ľahšie
stráviteľná. Či už sa rozhodneme pre cestoviny alebo si napečieme čerstvý
chlieb, nemáme zaťažkávajúci pocit v žaludku ako pri iných výrobkoch. Táto
obilnina si tiež zachováva vyšší podiel vlákniny, lepku a dôležitých
vitamínov ako bežná pšenica.
Sypaný
koláč s jablkami
Suroviny:
1 hrnček špaldovej krupice
1 hrnček špaldovej múky
1 hrnček hnedého cukru
1 prášok do pečiva
6 jabĺk
Škorica
Maslo
Postup:
V miske
zmiešame krupicu, múku, cukor a prášok do pečiva, pridávame vodu
a vymiešame cesto. Do vymazanej tortovej formy vložíme 1/3 zmesi, navršíme
na ňu pokrájané alebo nastrúhane jablká a posypeme škoricou. Opäť
pridávame časť zmesi, jablká a škoricu a zakončíme poslednou tretou
vrstvou. Navrch dáme nakrájané maslo a zvolna pečieme. Do zmesi môžete pridať aj sušené hrozienka
alebo orechy podľa chuti.
Suroviny:
250 ml mlieka
2PL hnedého cukru
Špaldová krupica
Postup:
Do mlieka pridáme hnedý cukor a necháme trochu zohriať. Keď je mlieko
teplé, pridávame krupicu až kým nám nezhustnie. Podávame posypané kakom alebo
grankom.
Špenátové
halušky
Suroviny:
1 vajce
4 - 6 lyžíc krupice
1 lyžička masla (masti, oleja)
Soľ, korenie
Postup:
Vajce
vymiešame s maslom a krupicou na redšie cestíčko. Necháme postáť asi 15 - 20
minút. Potom malou lyžičkou vykrajujeme halušky alebo cesto pretlačíme cez sito
na halušky. Uvarené halušky podávame so
špenátom. Podľa chuti môžete pridať bryndzu so slaninkou, kyslú kapustu,
praženicu alebo ich tiež podávať v sladkej alternatíve s makom a
cukrom.
Dobrú chuť J
0 Komentárov