So
začiatkom školského roka sa snáď všetko vráti do starých
koľají, vrátane vstávania a náhlych odchodov do škôlok, škôl
i zamestnaní. Aby ste si svoju rannú rutinu mohli užiť spoločne
celá rodinka, bez stresu a ešte si zlepšiť náladu dobrými
raňajkami, pripravil pre vás Mixit hneď tri rôzne raňajkové
zmesi.
Letné mesiace sú určené na dovolenky a cestovanie – aj
to je jeden z dôvodov, prečo malo- karpatskí vinári
opustia svoje vinárstva a predstavia svoje vína na Liptove a Slovenskom Raji
.
Iba naozaj kvalitné spotrebiče vám uľahčujú prácu a tým
šetria váš čas. Preto sa oplatí investovať do výrobkov, založených na báze
profesionálnych spotrebičov, ktoré vám navyše budú spoľahlivo slúžiť celé roky. Možno si práve zariaďujete domácnosť, možno sa obzeráte po
nových spotrebičoch, pretože tie staré už doslúžili a možno hľadáte dar
pre niekoho, kto sa rád zvŕta v kuchyni. Pokiaľ sú kritériami dlhodobá
kvalita a prepracovaný dizajn, spotrebičmi austrálskej značky SAGE trafíte
do čierneho. Austrálska značka SAGE je na
trhu už takmer 90 rokov a za ten čas vyvinula profesionálne prístroje na
domáce použitie v takej kvalite, že ich budú používať ešte aj vaše deti. Niektoré
spotrebiče vám môžu byť známe ako Breville, synonymum SAGE.
Pripraviť perfektnú mliečnu penu na caffé latte, macchiato alebo cappucino je hotové umenie. Stačí však poznať správny
postup a stanú sa z vás hotoví baristi.
Ľudia sa rozdeľujú na dva typy – čaj či káva? Typické nápoje, ktoré sú súčasťou raňajok. Čo by ste povedali na to, keby ste ich vymenili za niečo osviežujúcejšie počas nadchádzajúcich teplých rán a zároveň niečo, čo vám zaručí neobyčajný začiatok dňa?
Každá
spoločnosť má svoju históriu, avšak nie každá z nich je opradená legendou lásky.
V tomto prípade ide o lásku medzi mužom a ženou, ktorá priniesla prvé
vinárstvo mimo územia Francúzska na výrobu sektov. Viete, čo sa skrýva za týmto
slovenským vinárstvom, ktorého produkty sú známe a oceňované aj
v zahraničí?
Letnú dovolenku ešte nemusíte riešiť, ale prvú jarnú grilovačku by ste veru už mali. Spontánne rodinné kulinárske kratochvíle na terase či vopred starostlivo naplánované záhradné večierky sa nikdy nezunujú. Navyše, vašej obľúbenej aktivite môžete tento rok dodať osviežujúcu podobu s puncom luxusu a originality.
Ochutnať Slovensko sa oplatí! Pod týmto sloganom lákal aj tento rok Zimný festival jedla (ZFJ) gurmánov z celého Slovenska, aby prišli ochutnať špeciality do vybraných reštaurácií. Jedlá od TOP šéfkuchárov v tých najlepších reštauráciách na Slovensku mohli návštevníci ochutnať za zvýhodnené ceny od 14. januára do 23. februára. Návštevníci si mali dokonca možnosť vo vybraných reštauráciách, ocenených Zlatou vidličkou, zakúpiť až štvorchodové menu.
Slovensko nám opäť zavonia kulinárskymi špecialitami a šesť týždňov možno gurmánsky cestovať a testovať všetky špeciality talentovaných kuchárov. Od 15. januára do 23. februára môžete prostredníctvom ôsmeho ročníka Zimného festivalu jedla ochutnať najlepšie slovenské reštaurácie. Festival prebieha priamo vo vybraných reštauráciách z gastronomického sprievodcu Gurmán na Slovensku. Takmer štyridsať reštaurácii vo všetkých krajoch Slovenska má pre vás otvorené dvere pre kulinársky zážitok roka. Najväčšie zastúpenie má tradične Bratislavský kraj so šestnástimi reštauráciami a Košický kraj s ôsmimi. Medzi nováčikov festivalu tento rok patrí tento rok 10 reštaurácii a jeden bar. Ochutnať Slovensko sa naozaj vyplatí.
Lákajú Vás gurmánske delikatesy najznamenitejších reštaurácií Slovenska? Túžite ochutnať špeciality najlepších šéfkuchárov z celej republiky? Radi by ste nakukli do ich majstrovských kuchýň? Chcete na vlastnej koži zažiť atmosféru prvotriednej reštaurácie, kde Vás naplno očarí profesionalita personálu a krásne vybavenie? Doprajte zážitok z exkluzivity sebe aj svojim blízkym!
Po veľmi dobrých ohlasoch z troch ročníkov Špacírky po račanských pivnicách a minuloročného Adventu po račanskych pivnicách by sme chceli Vám, priateľom dobrého vína priblížiť predvianočnú, ale hlavne sviatočnú atmosféru starých a aj tých novovybudovaných pivníc a pozvať ich do priestorov, kde sa vínko dorába, uskladňuje a hlavne ochutnáva.
Zdá sa vám tento titulok čudný? Zoznámte sa so 70-ročnou históriou značky, ktorá vo svojich obchodoch s kávou ponúkala vždy čosi navyše. No aj po 7 dekáde je stále svieža, inšpiratívna a o krok napred.
Občianske združenie Slovenské vínne cesty pripravilo 2. ročník vydareného podujatia "Potulky po bratislavských vínnych pivniciach". Zúčastní sa ho takmer 30 vinárov z tých mestských častí Bratislavy, kde sa podnes pestuje vinič a dorába víno: Devín, Nové Mesto, Rača, Vajnory. Na trase podujatia bude premávať bezplatná kyvadlová doprava shuttle busmi. Podujatie je pripravené v spolupráci s dotknutými mestskými časťami, vinohradníckymi spolkami a s finančnou podporou BSK. Záštitu nad podujatím prevzali aj predseda BSK Mgr. Juraj Droba a primátor Bratislavy Ing. arch. Matúš Vallo.
Osviežujúcu chuť slnečného Španielska si môžete s priateľmi vychutnať počas akéhokoľvek ročného obdobia. Španielsky klenot, Freixenet je svetovým lídrom v produkcii šumivého vína cava, ktoré sa môže vyrábať iba v presne určených oblastiach Španielska. Cava sa vyrába tradičnou metódou kvasenia vo fľaši, rovnako ako francúzske šampanské.
Milovníkom dobrých vecí netreba prémiový venezuelský rum Diplomático zvlášť predstavovať. Len čo sa mohol vyvážať za hranice rodnej zeme, získal si srdcia aj chuťové poháriky mnohých ľudí. Rovnako ako jeho sladká chuť, je fascinujúca aj jeho história.
Na jeseň to v Malokarpatskom kraji hýri pestrými farbami viníc a vôňou mladého vína, ktoré tamojší vinári predstavia vďaka festivalu otvorených pivníc - podujatiu, ktoré v sebe spája víno, umenie a jedlo Malých Karpát. Celkom 33 vinárov z Malokarpatskej oblasti budú mať milovníci vína možnosť spoznať vďaka overenému formátu putovania po vinárstvach už 10. novembra od 11:00 do 21:00 hod. Navštíviť ich bude možné vďaka kyvadlovej doprave.
Slováci a Slovenky pijú kávu odlišne. Pre pánov je skôr silným životabudičom, dámy ju milujú ochutenú ako sladkú bodku za obedom. No či ide o mužov alebo o ženy, pre všetkých platí - za kvalitu sú ochotní si priplatiť.
Na slávnostnom večeri Gurmán Award v Bratislave v nedeľu 30. 6. odovzdávali odborné ocenenia v gastronómii, ktoré udeľuje gastronomický sprievodca Gurmán na Slovensku v spolupráci s odbornými hodnotiteľmi už 16 rokov. Slovenský zväz kuchárov a cukrárov, Asociácia someliérov Slovenskej republiky a Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku a hodnotitelia z radov samotných šéfkuchárov určili za kuchára roka Tomáša Lysého z reštaurácie Iasai v Bratislave, gastronomickou osobnosťou sa stal Jozef Hromják, z reštaurácie ZORE v Košiciach, someliérom roka 2019 je Slavomáíra Raškovič z Gašperovho mlyna v Batizovciach. Vinárstvom roka sa stalo Chateau Topoľčianky. Cenu Hospitality AWARD si odniesla reštaurácia Afrodita Chateau Čereňany. Najlepšou prémiovou reštauráciou je UFO watch.taste.groove, hotelovou reštauráciou je reštaurácia SIssi v hoteli Lomnica a tematickou reštauráciou roka je Gašperov Mlyn v Batizovciach.
Úspešný projekt s názvom Víno po hviezdami bude aj tento rok pokračovať. Opäť budete mať možnosť sledovať úžasné divadlo padajúcich hviezd, v sobotu 10. augusta priamo v Pezinských vinohradoch pod starou horou v miestach, kde sa koná aj Piknik vo vinohradoch, či Víno a levanduľa. Tešiť sa na Vás budú lokálne vinárstva, grilované dobroty, výborná káva či čokoláda, divinový guláš, domáce koláčiky, domáce limonády, syry z miestnej farmy a mnoho ďalšieho.
Gurmáni sú pôžitkári a radi stolujú na pekných miestach. A takým sa stane cez víkend 21.-23.6. Park Andreja Hlinku. „Gurmán festival Bratislava sa sťahuje do Ružinova, kde nás čaká kompaktný, pre verejnosť ľahko dostupný priestor plný zelene. Podobné festivaly bývajú vo svete tiež v parkoch, záhradách, a preto nás teší, že sme v Ružinove našli v osobe starostu veľkého gurmána, ktorý vníma gurmánstvo aj z pohľadu prostredia, kde sa v exteriéri môže stolovať. Prostrediu sme prispôsobili aj tohtoročnú koncepciu festivalu. Zamerali sme sa na zaujímavé gastronomické koncepty a mladých kuchárov,“ pozýva na 11. ročník Gurmán festu Bratislava jeho riaditeľ Radoslav Nackin.
