*** Michelin Star Show v podaní
talianského dua Rossi&Vacca
Panázijská reštaurácia Fou Zoo,
momentálne najvychytenejšia kuchyňa v krajine a líder vo fine dining, sa
nechala inšpirovať svetovými gastronomickými magazínmi Fool a Monocle, ktoré
venovali svoje najnovšie čísla talianskej kuchyni. Ako to môže dopadnúť, keď sa tradičná
talianská kuchyňa kombinuje s ázijskou fusion cuisine a navyše okorení o
molekulárne twisty, nám predvedie duo šéfkuchárov s michelinovskými skúsenosťami.
Chefparade – školu varenia sme si
natoľko obľúbili, že sme sa rozhodli vyskúšať ďalší z ich kuchárskych
kurzov a to Populárne dezerty z kaviarní. Dôvodov bolo hneď niekoľko:
·Okrem
tradičných veterníkov, dobošiek, rolád a punčákov sme si čoraz viac obľúbili
cheesecaky, brownies a iné
·Kuchárčina nám
celkom ide, a preto sme sa rozhodli pre novú výzvu – cukrárčinu.
·Máme rady
interakciu s ostatnými účastníkmi kurzu v príjemném prostredí
Chefparade
V novom projekte Vám postupne predstavujeme naše TOP podniky v Bratislave. Začíname Bratislavským meštianskym pivovarom, kde chodíme pravidelne už posledné dva roky. Meštianský pivovar nedávno oslavil svoje 4. narodeniny a právom sa hlási k tomu najlepšiemu čo v Bratislave máme. Nemusíte byť nevyhnutné milovníkmi piva, aby ste si prišli na svoje. V príjemnej atmosfére si pochutnáte najmä na skvelom jedle.
