FRID*EX - Sheraton Hotel Bratislava

Hotel Sheraton Bratislava nedávno predstavil nový sofistikovaný koncept "all you can eat" v Brasserie Anjou s názvom FRID*EX zážitok, ktorý je na Slovensku ako prvý a zatiaľ jediný. FRID*EX je spojenie Friday a Experience, ktoré spolu vytvárajú piatkový gastronómický zážitok. Na rozdiel od klasického "all you can eat" konceptu, ktorý je formou bufetových stolov, pri FRID*EX-e sú jednotlivé chody podávané obsluhou v exkluzívnom prostredí francúzskej reštaurácie Brasserie Anjou, ktorá je súčasťou hotela Sheraton Bratislava. Všetkých 16 chodov je každý piatok jedinečných a originálnych a je len na Vás, aké poradie si vyberiete. Môžete začať dezertom alebo hlavným jedlom a skonciť polievkou alebo predjedlom. 

Brasserie Anjou Vás privíta elegantným dizajnom a jedinečnou otvorenou kuchyňou pod vedením skúseného šéfkuchára Tomáša Opletala. Okrem vnútorných priestorov je možnosť posedenia v zimnej záhrade. Atmosféru presklenej zimnej záhrady dotvára romantický výhľad na Dunaj, námestie, príjemná hudba a ochotný personál, ktorý Vám rád pomôže pri výbere vhodného vína z bohatého vinného listu na podporenie Vašich chuťových buniek. Na každom stole sa zároveň nachádza 16 kartičiek, na základe ktorých sa vyberá postupné poradie jedál. Súčasťou celého gastronomického zážitku je aj magentická tabuľa s kriedou, na ktorú môžete počas celej večere písať hodnotenie k jednotlivým chodom alebo celkovému dojmu. 

Ako budete mať možnosť vidieť každý jeden z chodov je výnimočný nielen po chuťovej stránke, exotickými kombináciami sladkých a slaných ingrediencií, ale taktiež svojím prevedením na tanieri. Z bohatého 16-chodového menu si určite vyberie aj ten najnáročnejší gurmán. Nakoľko je každé FRID*EX menu originálne, pri výbere pokrmov nehrozí žiaden stereotyp. Jednou z výhod tohto konceptu je, že Vám umožňuje pohodlné večeranie aj niekoľko hodín, počas ktorých máte možnosť vychutnávať každý z ponúkaných pokrmov. Je taktiež vhodnou alternatívou na večeru s obchodnými partnermi, pri posedení s priateľmi alebo na rodinné oslavy. Preto neváhajte a rezervujte si Váš piatkový gurmánsky zážitok v Hoteli Sheraton Bratislava - http://www.brasserieanjou.sk/sk/specialne-ponuky-v-brasserie-anjou. Bon Apetit!

FRID*EX MENU:

Predjedlá:

• ·         Tofu & Hummus – predjedlo je vhodné najmä pre vegetarianov, skvele doplnené jemnými šošovicovými chipsami

• ·         Hovädzie carpaccio – dochutené morskými riasami a exotickými chuťami ďalekej Ázie 

• ·         Tuniak – doružova orestovaný  s príchuťou wasabi a kaviára

• ·         Halloumi syr – chuť vyzdvihnutá najmä vďaka sladkému marhulovéhu dipu
  
  

  

Polievky:

• ·         Rukola – za studena podávaná krémová polievka ochutená pistáciami a tyčinkami
  
  

• ·         Hovädzie consommé 
• ·         Polievka z červenej kapusty – dochutená sladkou chuťou pomaranča
  

Hlavné jedlá:

• ·         Jahňacia kotleta – sofistikovaná klasika doplnená pyré z topinambury
  
• ·         Kačacie prsia – podávané s lokšou a jemnou cibuľovou marmeládou
  
• ·         Zeleninové kari – vhodný jemne pikantný výber pre vegetarianov
  
• ·         Mušle sv. Jakuba – jemne uvarené v kombinácií s tekvicou a quinou
  
• ·         Kuracie prsia – prekvapením bola najmä chuť vanilky
  

Deserty:

• ·         Jogurtový shot – kombinácia brusníc a čokolády v lahodnom kremovóm spojení    
  
• ·         Brownies – doplnený bielou čokoládou a pomarančom
  
• ·         Funky rashmalai – desert pochádzajúci z Indie vyrobený z cottage syru praskajúci na jazyku
  
• ·         Crème brûlée – spojenie gaštanového krému so zmrzlinou zo slivovice