Nezáleží na
tom, či ste začiatočník, profesionál, či varíte z povinnosti alebo z radosti. Dôležité
je vložiť do varenia svoje srdce a dať každému jedlu jedinečný punc vlastnej
originality. Týmto heslom sa riadi aj spoločnosť Miele, ktorá ponúka rôzne kulinárske
večere Miele á la carte vo svojom showroome na Plynárenskej ulici v Bratislave.
Miele je nemeckou rodinnou
spoločnosťou, ktorá sa sústredí na výrobu domácich spotrebičov a profi technológie (práčovnícka a laboratórna technológia). Pre svojich verných zákazníkov ako i širokú
verejnosť ponúka možnosť kulinárskeho večera. Počas večera môžete nielen spoznať
celú ponuku kuchynských spotrebičov tejto spoločnosti, ktorú Vám odborní pracovníci predvedú, ale
sa i aktívne zapojíte do prípravy jedál na spotrebičoch Miele, získate rady od
špičkových kuchárov a tiež ochutnáte ponuku vínotéky Miele.
My sme sa zúčastnili kulinárskeho
večera, kde sme sa bližšie oboznámili s parnou rúrou, konvektomatom a parnou rúrou s mikrovlnkou, ktorá je jednou z ich
noviniek, a ktorú nám predstavila obchodná manažérka Janka Krajčovičová v spoločnosti kuchára
Michala Antola. V tomto prístroji sa dajú pripravovať jedlá metódou
Sous Vide. Podstatou tejto metódy je pomalé varenie, pri ktorom sa potraviny
pripravujú vo vzduchotesnom vákuovom obale vo vodnom kúpeli pri teplote 55 – 60
°C.
V priebehu večera sme si
pripravili 4-chodové menu skladajúce sa z domácej pečeňovej paštéty, paradajkovej polievky, kuracieho mäsa a sladkej bodky v podobe crème brûlée. Kuchár
Michal má bohaté skúsenosti zo zahraničia a špecializuje sa na prípravu jedál
spomínanou metódou Sous Vide. Niektoré jedlá sme pripravili i bežným
spôsobom a tak mohli naše chuťové poháriky priamo na mieste porovnať tento
rozdiel.
Kulinársky večer Miele á la carte
je určený maximálne
pre 12 účastníkov. Je vhodným
darčekom pre Vašich obchodných partnerov, či pre usporiadanie neformálnych
stretnutí s kolegami, ale i pre páry. Prihlásiť sa môžete po zakúpení voucheru
na stránke http://www.miele.sk/domacnost/2823.htm, kde si
rezervujete termín varenia. Dobrú chuť!
