Milovníci dobrého jedla a pitia
sa majú na čo tešiť aj po sviatkoch. Zimný festival jedla opäť zaútočí na vaše
chuťové poháriky aj po piaty krát. Počas viac ako 30 dní dáva návštevníkom
možnosť nahliadnuť do regionálnej gastronómie všetkých kútov Slovenska, objaviť
nové kulinárske trendy či spoznanie kvalitných šéfkuchárov z vybraných TOP
reštaurácií. Festival je tak oslavou ich umenia a kvalitného varenia.
Zimný festival jedla nesústreďuje
reštaurácie do jedného miesta, naopak im dáva možnosť predviesť svoje umenie
najlepšie ako vedia – priamo v reštaurácii. Delikátny pôžitok na jazyku,
atmosféra reštaurácie a profesionalita personálu tak zaručuje jedinečný zážitok
pre každého návštevníka. Každá reštaurácia má v ponuke pripravené jedno-, dvoj-
aj trojchodové menu, prípadne niečo navyše. K tomu samozrejme nemôže chýbať
niečo na zapitie. To všetko za zvýhodnené ceny v reštauráciách, ktoré môžu byť
inokedy pre bežného človeka cenovo nedostupné.
Každoročne sa do projektu zapojí
takmer 40 reštaurácií z celého Slovenska. Premiérovo sa predstavia napríklad
reštaurácia Rosalia, ktorá je súčasťou krásneho štvorhviezdičkového zámockého
hotela Galicia Nueva v Haliči. Krásne
prostredie zaručuje aj reštaurácia Oravský háj v hotelovom rezorte v žilinskom
regióne. Ak chcete zažiť nový prístup k
tradičnej kuchyni, určite sa zastavte v reštaurácii SĽUK v Bratislave.
Nováčikmi z Košíc sú Carpano restaurant s pestrým festivalovým menu a Pivovar
Hostinec, ktorý je vybudovaný v dome, v ktorom naozaj kedysi sídlil najstarší
pivovar v meste.
Nováčikmi sa určite nedajú
zahanbiť ani reštaurácie, ktoré patria ku kulinárskej špičke. Festivalové menu
si tak môžete vybrať aj spomedzi reštaurácií ako je FOU ZOO, ktorá sa stala
najlepšou reštauráciou roka 2016 a celkovo je ocenená až 3 Zlatými vidličkami,
Chateau Čereňany – 2 Zlaté vidličky, UFO watch.taste.groove. – 2 Zlaté
vidličky, Vila Rosa – 1 zlatá vidlička či River Bank Grand Hotela RIver park s
jednou Zlatou vidličkou podľa ocenení Gurman Awards.
Okrem degustačných menu v
jednotlivých reštauráciách ponúka festival pre svojich návštevníkov aj zážitok
v podobe Gurmán busov. Stačí nasadnúť do pohodlného mikrobusu a nechať sa
pohodlne odviezť za špičkovou gastronómiou. Welcome drink v podobe šumivého
bio-vína zo slovenského vinárstva Tajná je iba začiatok na ceste za kulinárskym
zážitkom do troch reštaurácií na vybranej trase. Tie ponúknu dva chody zo svojho festivalového
menu, ktoré budú sprevádzané vínkom a minerálnou vodou Fatra.
Celodenný program sprevádzaný
odborným sprievodcom zaručuje, že sa určite nebudete nudiť. Výnimočné sprievodné akcie dávajú festivalu
ďalší level. Môžete byť súčasťou oficiálnej otváracej večere festivalu v
Bratislave alebo v Košiciach, zúčastniť sa Gurmán Diva Plesu v Bánovciach nad
Bebravou pod vedením šéfkuchára Michala Škorca či vychutnať si festivalové
raňajky. Taktiež treba spomenúť jedinečnú príležitosť na degustačnú večeru v
reštaurácii UFO watch.taste.groove. s austrálskym šéfkuchárom Geoffom Havilandom – ktorý bol dvakrát
ohodnotený dvoma michelinovskými hviezdami.