Plná pozitívnej
energie vchádzam v sobotu do areálu festivalu a neviem sa dočkať
dnešného programu. Tricky, Kellis, Mogwai či Suede? Naozaj ťažké rozhodovanie,
bodaj by sa to dalo stihnúť všetko. Ale poďme pekne po poriadku. Niektorí
návštevníci Pohody sa len pomalý zobúdzajú, ja však začínam sobotu na Orange
stagi, kde okolo obeda vystupuje začínajúca slovenská kapela Walter
Schnitzelsson. Táto rock´n´rollová partia si zaskákala spolu s fanúšikmi
a celkovú atmosféru dotváralo príjemné počasie, ktorá panovalo celú
sobotu. Po ich vystúpením prechádzam areálom a zisťujem, že som stále
nevidela všetko. Po dvoch dňoch objavujem klzisko, kde sa dajú požičať korčule
či M Factory, kde sú počas dňa rôzne adrealinové atrakcie, tanečné workshopy
pod vedením The Pastels a večer Silent Disco.
Po prvom úvodnom dni festivalu Pohoda vchádzam do areálu
trenčianskeho letiska a vnímam davy kempujúcich a sprchujúcich sa nadšencov. Piatkový
program prináša niekoľko hudobných, diskusných a športových zážitkov. Na
hlavnom stagi sa predstaví škótska skupina Travis, Marián Gáborík prinesie
ukázať Stanley Cup a v diskusií so Štefanom Hríbom uvidíme novozvoleného prezidenta Andrejka Kisku. Vskutku pestrý program, preto sa odchádzam posilniť
k stánku s občerstvením, kde si volím šťavnatý hamburger, ktorý zapijem chladeným pivom. Pomaly sa presúvam na diskusiu s prezidentom Kiskom. Natrieskaný stan aj
areál pred ním nasvedčujú, že pôjde o celkom zaujímavú diskusiu.
Ak mám byť
úprimná, nie som veľmi festivalový typ. Na Pohode som tiež nikdy nebola a aj
v tomto prípade platí staré známe nájdeš ľudí, ktorí ju milujú a tých
čo nenávidia. Avšak line-up tohtoročnej
Pohody ma presvedčil, že je načase zmeniť môj názor. V štvrtkové
popoludnie nasadám do vlaku a s plným ruksakom mierim smer Trenčín –
letisko, kde sa koná už 18. ročník. V spolupráci so ŽSR vypravili
organizátori špeciálne vlaky na Pohodu z viacerých slovenských
a českých miest. Cestou debatujem a dostávam odporúčania, čo všetko mám na Pohode vidieť. Moja agenda sa
vcelku rozširuje, neviem či to za tie 3 dni stihnem. Po 1,5 hodinovej ceste
vystupujem v Trenčíne. Z vlakovej stanice je tiež zabezpečená kyvadlová doprava až na letisko, vskutku tu mysleli na každý detail.
Marián Gáborik si sezónu 2013/2014 určite zapamätá. Na jej začiatku ho
neminuli zranenia, kvôli ktorým sa nemohol zúčastniť olympijskych hier v ruskom
Soči. Jazdci z Columbus ho potom vymenili do slnečného L.A, a práve to
sa stalo pre neho dostatočnou motiváciou a vrátilo mu to chuť do hokeja. A aby
to ho nebolo málo, práve on bol vo vyraďovacej fáze jednou z kľúčových postáv,
ktorá pomohla kráľom k zisku Stanley Cupu.
Grape festival doplnil ďalšiemeno do zoznamu zahraničných
účinkujúcich. Na Slovensko príde indie rocková kapela Editors.
„ Rokovania
so skupinou Editors boli pre nás trochu špecifické, keďže ich agent nás oslovil
ešte v auguste pred začiatkom minuloročného festivalu. Kapela mala čerstvo
vydaný štvrtý album a chceli ho v roku 2014 odprezentovať aj na
Slovensku. Nakoniec sa všetko utriaslo tak, že sme sa dohodli, z čoho máme
veľkú radosť,“ priblížil
za organizátorov Ján Trstenský.
Grape festival dopĺňa program ďalšími dvoma
zahraničnými interpretmi. V auguste sa na piešťanskom letisku predstavia
indie rockoví Bombay Bicycle Club a drum and bassový Dj a producent
Wilkinson.
Bombay
Bicycle Club tvoria štyria kamaráti z Londýna -
Jack Steadman (spev, gitara, piano), Jamie MacColl (gitara), Suren de Saram (bicie)
and Ed Nash (basa). Ich záhadné pomenovanie bolo prevzaté po názve sieti
indických reštaurácii v Británii. Hudobní kritici kapele prisudzujú hneď
niekoľko žánrových škatuliek, ktoré by
sa dali zhrnúť ako indie rock s nádychom folku a elektroniky. Do
povedomia sa dostali v roku 2006 účinkovaním na známom britskom
V festivale, následne sa ich kariéra rozbehla veľmi rýchlo a naplno.
Britská dvojica La Roux sa predstaví prvýkrát
na Slovensku, vystúpi 16. augusta na Grape festivale.
Speváčka Elly
Jackson s typickou oranžovou ofinou a záhadný producent Ben Langmaid tvoria hudobný projekt
s názvom La Roux, ktorý sa
hudobnej scéne objavil v roku 2006.
Ich moderný synthpop ovplyvnený 80. rokmi zapôsobil na hudobných poslucháčov a
hudobných odborníkov ako blesk z popového neba. Jednoduchosť a priamočiarosť
skladieb dali zabudnúť na ustupujúcu nevkusnú vlnu „televíznych“ popových
hviezd. Debutový album s názvom La Roux bol v roku 2009
nominovaný na prestížnu cenu Mercury Prize spolu s Florence & The
Machine alebo Kasabian.
Keď v roku 1965
inicioval dekan Stavebnej fakulty SVŠT
prof. Ing. Boris Boor usporiadanie prvých medzinárodných jazdeckých
pretekov Zlatá podkova na štadióne Mladej Gardy bol to výnimočný a odvážny
krok. Zúčastnili sa jazdci Maďarska a vtedajšej NDR. Na druhom ročníku,
ktorý sa konal na štadióne Kovosmaltu v Petržalke pribudli Rakúšania
a tretí ročník /1967/ sa konal už na novovybudovanom kolbisku Slávie SVŠT,
kde sa preteky konajú dodnes. Hrdinom sa stal L. Gonos, keď s koňom RYTMUS
zvíťazil. Po ročnej prestávke zapríčinenej vnútropolitickou situáciou sa
v roku 1969 stal víťazom opäť domáci jazdec V. Dudáš na koni TRÁKIA.
Nedávno sme sa zhodli, že miesto, ktoré Vám teraz predstavíme je právom našim najobľúbenejším v Bratislave. Skvelá atmosféra, krásni ľudia, kopa aktivít, pri ktorých sa nenudíte a ešte k tomu aj super jedlo. Čo viac si môžete želať.
Ako ste si už
mohli všimnúť na našej stránke rady podporujeme nielen zaujímavé produkty, ale
aj projekty. Jedným z nich je aj projekt Jem iné a ich škola varenia,
ktorú nedávno otvorili v priestoroch Starej Tržnice. V názve Jem iné
nájdete dvojzmysel, ktorý jednak predstavuje reakcie okolia na to čo jeho
zakladateľka jedla, ale taktiež jej odpoveď.
V súčasnosti sa špecializuje na zdravý catering a recepty,
ktoré môžete nájsť na ich webovej stránke. Taktiež sa snaží inšpirovať ľudí
k vareniu a vzdeláva v oblasti zdravej výživy. Jem iné je zároveň oficiálným ambasádorom
komunity Food Revolution pod záštitou svetoznámeho kuchára Jamieho Olivera,
ktorý sa sám snaží o rozšírenie zdravej stravy v komunite, na
pracoviskách a v školských jedálňach.
Oslávte
príchod leta osviežením v podobe ázijských kreácii s latino temperamentom. Čakajú na vás
exotické a unikátne ingrediencie v prekvapivých kombináciách. Spoznáte, čo s
nimi dokážu inovatívne kulinárske technológie ako napríklad tekutý dusík alebo molekulárna gastronómia. A aké
inšpirácie, receptúry a triky naučili šéfkuchárov Michala Konráda a Tomáša
Lysého také svetové hviezdy gastronomickej scény ako trojmichelinovský Joan
Roca, Jordi Cruz a tandem Gastón Acurio s Diegom Muñozom. Vznikla tak
show, ktorá je exotickou ódou na more a slnko.
Festival Pohoda vznikol v roku 1997 ako jednodňové podujate a v priebehu posledných 17
rokoch sa stal jedným z najnavštevovanejších podujatí na Slovensku. Hlavný
program festivalu tvorí hudba rôznych žánrov ako sú rock, punk, fulk, reggae,
ska, jazz, ale aj klasická hudba. To je doplnené o ďalšie umelecké
vystúpenia ako sú tanec, film, výtvarné umenie, literatúra, či rôzne diskusie
na spoločenské témy. Od roku 2004 sa festival koná na trenčianskom letisku, kde
sa odohráva bohatý program na 2 stagoch a viacerých arénach. Priamo
v areáli sa nachádza aj stanové mestečko a parkovisko.
Anglický hudobník
Tricky predstaví na festivale svoj minuloročný album False Idiots. Pôvodne člen
Massive Attack, po svojom odchode vydál debutový album Maxinquaye, ktorý bol
natoľko úspešný, že vystrelil samotného autora na medzinárodnú hudobnú scénu,
niečo s čím sa Tricky úplne nestotožnil.
Rolling Stone magazín označil Trickyho za kombináciu amerického
hip-hopu, soulu a reggea s melancholickým nádychom 80 rokov Britského
popu.
Organizátori festivalu ho zhodnotili ako veľmi silný, silný, silný ročník a my
sa k ním len smelo pridávame. Počas 4 dní sa na 2 stagoch vystriedalo
niekoľko desiatok hudobníkov a kapiel domácej a zahraničné produkcie.
Sobotné finále právom patrilo austrálskemu hudobníkovi Nickovi Caveovi, ktorý
odohral viac ako 100 minútový koncert v doprovode kapely Bad Seeds. Toto
vystúpenie sa veľkými písmenami zapísalo do histórie Pohody.
Chcete vedieť, aké to je, keď má herečka Táňa Pauhofová pod palcom
muzikantov Laskyho, Matúša Valla (Para), Vlada Sendreia, Barnabáša
Cibuľu (Kokavakere Lavatura), Whiskyho (Slobodná Európa), Branuška
Jobusa (Vrbovskí víťazi), Lukáša Filu (Korben Dallas), Pištu Vandala
(Čad), Veca a Martina Valihoru, ale aj šéfredaktora .týždňa Štefana
Hríba, výtvarníka Igora Derevenca, hovorcu Mária Gešvantnera či
moderátorské duo Rádia_FM Baláž – Hubinák?
Alebo čo spolu plánujú Zuzana
Šebová s Robertom Rothom a Michalom Kaščákom? Čo majú okrem hudby
spoločné Jana Kirschner a Katarzia?
To všetko nových televíznych spotoch letného multikultúrneho
festivalu Bažant Pohoda 2014, ktoré sa nakrúcali pred niekoľkými dňami
na niekoľkých miestach v Bratislave.
Populárna
oslava talianskeho vína sprevádzaná živou hudbou v uliciach Bratislavy!
V rámci podujatia môžete ochutnať výber z kvalitných talianskych vín za
symbolickú cenu v podnikoch Starého mesta. Víno sa bude počas podujatia
podávať za 2 eurá za pohár.
Aj
Vy ste sa neraz pristihli po dovolenke v exotike, že túžite po lahodnej chuti
kokosových orechov aj doma na Slovensku. Už to nemusí byť viac problem. Práve teraz máte možnosť si kúpiť túto pochúťku prostredníctvom Sveta debničiek v jej najprirodzenejšej
forme. Mladé čerstvé kokosy Vám dodávajú priamo do vášho domova, kde si ich môžete
vychutnať v kruhu vaších najbližších
Prehliadka známej slovenskej módnej návrharky Lýdie Eckhardt, ktorá sa
uskutočnila 18.mája sa niesla v duchu hesla ´Akí sme boli, Akí sme. Priestory bratislavského hotela Double Tree
Hilton privítali nielen dlhoročných priateľov a fanúšikov pani Lýdie, ale
taktiež mnohé známe tváre a osobnosti, ktorí si spoločne zaspomínali na to
akí sme boli. Krátkou pred ôsmou hodinou prišli v sprievode tónov piesne
I´m addicted to you na mólo prvé modelky a predstavili najnovšie kúsky
z kolekcia Jar/Leto 2014. V modeloch dominovali bodky, sýta červená
farba a návrat k retroštýlu, ktorý je tohtoročným hitom.
Dnes Vam predstavujeme jedno z našich najoblúbenejších miest v Bratislave, Winebar & Tapas by Parcafe sa nachádza v Ružinove v obchodnom centre Retro na prízemí. Objavili sme ho úplnou náhodou minulý rok a odvtedy sa sem rady vraciame. Odporúčame ho nielen vďaka širokému výberu domáciach a predovšetkých zahraničných vín ale taktiež skvelému tapas, ktoré pripravujú čerstvé pred Vami.
Do našej rubriky raw – živá
strava postupne pridávame nové produkty a koncepty, ktoré nás zaujali.
Tentokrát sa spoločne pozrieme na Frangipani Vitality Bar, ktorý pôsobí od
novembra 2013. Názov FRANGIPANI vznikol z kvetu Plumérie, ktorá pochádza z
ďalekej Ázie, používa sa pri obradoch v budhistických a hinduistických
kláštoroch. Je považovaná za posvätnú a symbolizuje večný život duše.
Pri našich potulkách častokrát zablúdime aj mimo hlavného
mesta a objavíme niečo zaujímavé a atraktívne. Inak to nebolo ani tentokrát,
navštívili sme Raw obchod Zelené Slnko v Dubnici nad Váhom, neďaleko od
Trenčína. Nachádza sa tu nielen široký sortiment tzv. superfood potravín
(nazývajú sa tak potraviny, ktoré majú dlhodobo zdravotné účinky pre
organizmus), ale aj rôzne iné čerstvé dobroty, ktoré pre Vás každý deň
pripravujú. Ale poďme pekne po poriadku.
Pre mnohých čitateľov nie je pojem raw/vitarián/živá strava neznámy, ale pre
tých, ktorý predsa len tápate, v krátkosti Vám ho predstavíme. Jedná sa o
stravovanie, ktoré je založené na princípe, pri ktorom sa potraviny nemôžu tepelne upravovať pri teplote
vyššej ako 40 stupňov. To znamená, že väčina potravín sa spracúva sušením ako
napr. chlebíky alebo mäsové guličky. To, že sa nejedná o skutočné mäso, mlieko
a múku pochopíte neskôr. Vitariáni taktiež nekonzumujú mäso a
mliečne vyrobky, ale väčšinu ich stravy tvorí ovocie, zelenina, oriešky,
semienka a iné.
Náš sommeliér
si pre Vás pripravil
niečo úplne nové - netradičnú fúziu týchto dvoch gurmánskych disciplín. Navyše,
ako je u nás zvykom, šmrncnutú s panázijským twistom. FOU ZOO Bistronómia, je
vhodná nielen pre znalcov vín, ale aj zberateľov nevídaných zážitkov či
vzácnych pocitov a v neposlednom rade tých, čo radi trávia príjemné chvíle v
dobrej spoločnosti.
V nadväznosti na náš predchádzajúci článok o Acaicu a Acaimánií a ich produktoch sme pre Vás pripravili inšpirácie na zaujímavé, chutné a zdravé recepty.
Blížiaca sa letná
sezóna nám okrem tradičných maškŕt ponúka aj pokušenie v podobe Acaica.
Tento produkt pôsobí na slovenskom trhu od roku 2011 a v súčasnosti
má vo svojom portfóliu viacero zaujímavých produktov. Čo to vlastne to Acaico je a z čoho
sa vyrába. V nasledujúcich riadkoch sa dozviete viac.
Reštaurácia Casa Inka je právom
pokladaná za jeden zo skrytých
klenotov gastronómie v Bratislave. Okrem vynikajúcich domácich pokrmov
z peruánskej kuchyne, Vás privíta taktiež milá obsluha, ktorá rozpráva
slovensky, anglicky a španielsky a tiež majiteľ Carlos Sotelo, rodený
Peruánec, ktorý už niekoľko rokov žije na Slovensku s rodinou,
a ktorý vám ochotne porozpráva nielen o peruánskej kuchyne, ale
taktiež pikošky o svojej krajine. Casa Inka sa vyznačuje predovšetkým
čerstvými surovinami a zakladá si na domácej peruánskej kuchyni, ktorú
pripravujú šefkuchári priamo z Peru.
Z viacerých možností odvozu/dovozu na/z letiska
do Schwechatu sme minulý týždeň využili ponuku spoločnosti Personal
Express, Bratislava a boli sme maximálne spokojní. Prostredníctvom
formulára na stránke www.personalexpress.sk
sme si objednali túto službu. Šofér pre nás prišiel s časovým
predstihom na presne určené miesto. Pri návrate stačilo zaslať pred
odletom do Viedne prostredníctvom sms miesto odletu a predpokladaný
prílet. Šofér prostredníctvom internetu sledoval let a tak
nás presne pred príletom čakal na letisku.
Určite
ste sa aj Vy už dopočuli, že na Slovensku je možné ochutnať exluzívne francúzske
dezerty – MACARONS. Zaujmú Vás nielen svojou lahodnou chuťou, ale aj jedinečnou
textúrou. V nasledujúcich riadkoch sa dozviete viac.
História
macarons sa datuje začiatkom 20. storočia, kedy sa francúzsky cukrár, Pierre
Desfontaines, rozhodol premeniť klasický francúzsky koláčik na luxusný dezert.
Jeho inovatívnosť prostredníctvom tohto malého zázraku oslovuje labužníkov čím
ďalej, tým viac aj za hranicami Francúzska. Spolumajiteľka LUCETTE Lucia,
vyštudované ekonómka ku cukrárčine privoňala prvýkrát pred 5 rokmi, kedy jej
priniesli z Francúzska makarónky, ktoré ochutnala a zaujali ju už pri prvom zahryznutí. Vášen pre jedlo a nové exotické chute ju
inšpirovali k myšlienke začať výrobu makaróniek na Slovensku. Recept na
prípravu je firemným know-how a trvalo niekoľko mesiacov, kým sa podarilo
dosiahnúť tie správne kombinácie a chute.
*** Michelin Star Show v podaní
talianského dua Rossi&Vacca
Panázijská reštaurácia Fou Zoo,
momentálne najvychytenejšia kuchyňa v krajine a líder vo fine dining, sa
nechala inšpirovať svetovými gastronomickými magazínmi Fool a Monocle, ktoré
venovali svoje najnovšie čísla talianskej kuchyni. Ako to môže dopadnúť, keď sa tradičná
talianská kuchyňa kombinuje s ázijskou fusion cuisine a navyše okorení o
molekulárne twisty, nám predvedie duo šéfkuchárov s michelinovskými skúsenosťami.
