V nadväznosti na náš predchádzajúci článok o Acaicu a Acaimánií a ich produktoch sme pre Vás pripravili inšpirácie na zaujímavé, chutné a zdravé recepty.

1. čerstvá  a osviežujúca limonáda je vhodná najmä v letných mesiacoch

zmiešaj čerstvé ovocie vo forme mrazenej drene ( na výber máš niekoľko chutí ako limetka, guava, marakuja, acerola, mandarinka, mango, papája a ananás) s vodou prip. minerálkou podľa chuti. Dochutiť to môžeš hnedým cukrom, steviou, medom, limetovou štavou, nakrajáj čerstvé jahody alebo iné sezónne ovocie, pridaj zopár lístkov čerstve mäty a podávaj.





2. paleo muffiny

Potrebujete:

• 2 šálky mandlovej/kokosovej múky  alebo špaldovej múky
• 1/4 šálky medu prip. iné sladidlo, ktoré používate ako náhradu k cukru
• 1PL sódy bikarbóny
• 1 prášok do pečiva
• 1PL škorice
•  
• 4PL kokosového oleja
• 3 vajcia
• 1PL acaica v prášku
• rozdrvené kakaové bôby 

Je dôležite oddeliť sypké a tekuté ingrediencie, každú osobitné premiešať a potom spojiť v jednej nádobe a vymiešať cesto. Okamžite liať do pripravených nádobok (odporúčame Vám silikónové) a dať do trúby na 200 stupňov na cca 15 minút. Ľahko zistíte, či su upečené, keď do nich vpichnete špáradlo.









3. raw acai cheesecake

Ingrediencie:

• zmes orechov a sušeného ovocia (makadámiové orechy, mandle, datle a figy)
• 200 ml acaico mrazená dreň
• kešu orechy
• 6PL kokosového oleja
• citrón
• vanilka

Orechy a sušené ovocie namočíme na 4 hodiny, následne ho dáme do mixera a zmixujeme. Podľa potreby môžeme pridať med, aby sa nám vytvorená hmota lepila. Vyplníme spodok formy na pečenie. Následne zmixujeme tiež namočené kešu orechy, kokosový olej, štavu z čitróna a vanilku, kým nezískame jemnú a hladkú textúru. Tuto zmes nalejeme na spodnú vrstvu formy na pečenie a na 2-3 hodiny dáme do chladničky.

Po vybratí nalejeme ďalšiu vrstvu mrazeného acaica a opatovne dáme do chladničky. Po ďalších dvoch hodinách môžeme servírovať cheesecake.



Všetký spomínané acaico výrobky a čerstvé ovocie si môžete kúpiť priamo na e-shope spoločnosti
http://eshop.acaimania.sk/

Dobrú chuť Vám prajeme