Určite
ste sa aj Vy už dopočuli, že na Slovensku je možné ochutnať exluzívne francúzske
dezerty – MACARONS. Zaujmú Vás nielen svojou lahodnou chuťou, ale aj jedinečnou
textúrou. V nasledujúcich riadkoch sa dozviete viac.
História
macarons sa datuje začiatkom 20. storočia, kedy sa francúzsky cukrár, Pierre
Desfontaines, rozhodol premeniť klasický francúzsky koláčik na luxusný dezert.
Jeho inovatívnosť prostredníctvom tohto malého zázraku oslovuje labužníkov čím
ďalej, tým viac aj za hranicami Francúzska. Spolumajiteľka LUCETTE Lucia,
vyštudované ekonómka ku cukrárčine privoňala prvýkrát pred 5 rokmi, kedy jej
priniesli z Francúzska makarónky, ktoré ochutnala a zaujali ju už pri prvom zahryznutí. Vášen pre jedlo a nové exotické chute ju
inšpirovali k myšlienke začať výrobu makaróniek na Slovensku. Recept na
prípravu je firemným know-how a trvalo niekoľko mesiacov, kým sa podarilo
dosiahnúť tie správne kombinácie a chute.