Grilovanie je jednou z najobľúbenejších letných aktivít, ale tento rok to môžeme urobiť udržateľnejšie. Zvážte prípravu rastlinných hamburgerov z cíceru alebo čiernej fazule, ktoré sú nielen zdravšie, ale aj priateľské k životnému prostrediu. 

Je tu sezóna grilovačiek a populárny šéfkuchár Zdeněk Pohlreich nám povedal, na čo by sme sa mali pri grilovaní zamerať, čomu sa vyhnúť a prezradil tiež svoj obľúbený recept z grilu.

Zdravá strava je základom dobrého zdravia a pohody. Mnoho ľudí si však myslí, že zdravé varenie musí byť komplikované a časovo náročné. Pravda je taká, že existuje množstvo jednoduchých a rýchlych receptov, ktoré môžete zahrnúť do svojho každodenného jedálnička. Tu je niekoľko inšpirácií na zdravé pokrmy, ktoré sú nielen chutné, ale aj ľahko pripraviteľné.

Obľúbená čokoláda Milka prináša odmenu pre každého. Či už v podobe lahodnej tabuľky čokolády Milka MMMax v niekoľkých variantoch alebo v podobe balíku peňazí. Odmeňujte sa, maškrťte a užite si chvíľku sami pre seba. Pri troche šťastia vyhráte 250 EUR.

Ako chutí fairtradeová káva a  čo to slovo vlastne znamená? Prečo jej kupovaním meníme svet k lepšiemu? O káve, ktorá je viac než len horúci čierny nápoj sme sa porozprávali s Monikou Kissovou.

Grilovacia sezóna je tu už pekných pár týždňov. Klobásky, steaky a kuracie krídelká sú síce fajn, no je načase vyskúšať aj niečo nové.

Najrýchlejší spôsob je ísť do obchodu, kúpiť hotovú bolonskú omáčku, zohriať ju a vyliať na špagety. Škoda, pretože jej príprava vôbec nie je náročná. Bolonská omáčka, alebo ragù alla bolognese je známe talianske jedlo z oblasti Bologne.

Sezóna medvedieho cesnaku prináša do našich kuchýň príležitosti na skúšanie nových receptov. My k nim pridávame aj tip, ako ušetriť v kuchyni kopec času.

Keď sa povie grilovačka, pizza asi nebude to jedlo, na ktoré si spomeniete. Ale keď raz ochutnáte pizzu z grilu, budete ju chcieť zas a znova. Pretože na grile sa dá robiť nielen pizza, ale aj tortilly či zemiakové placky.

Čierne keksíkové kolieska s bielou mliečnou náplňou sú kultovka, ktorú miluje asi každý. Recept na ich domácu verziu pripravili foodblogeri Coolinári.

Majitelia záhrad či terás si s grilovaním veľké starosti robiť nemusia. Murovaný, plynový či gril na uhlie je v dome už pravidlom. No ani v byte s balkónom či terasou sa vášho obľúbeného grilovania nemusíte vzdať.

Lahodnému maškrteniu v podobe kúska čokolády, ktorý sa rozplýva na jazyku, odolá málokto. Presne taká je aj čokoláda Milka, ktorá je vyrobená zo 100 % alpského mlieka a kvalitného kakaa. Po novom však prichádza s novou receptúrou a ešte vyšším podielom kakaovej hmoty, ktorá tak poteší aj tie najnáročnejšie maškrtné jazýčky.

Spoznajte Drvené kakaové bôby Dr. Oetker, ktoré sú modernou superpotravinou so všestranným a atraktívnym využitím. Vyznačujú sa jemne chrumkavou konzistenciou, ľahko korenistou a príjemne horkastou čokoládovou chuťou a vôňou. Vyskúšajte ich ako originálnu prísadu do raňajkovej kaše, smoothie či cesta, alebo ako dekoráciu na rôzne múčniky a sladké pečiva. Naviac sa vyznačujú vysokým obsahom vlákniny, fosforu, horčíka a veľmi nízkym obsahom cukrov, čo poteší každého milovníka zdravého životného štýlu. 

„La donna è mobile, Qual piuma al vento, Muta d'accento, E di pensiero...“ znie  ikonická pesnička, ktorú si s radosťou pohmkávajú generácie pri príprave pizze ako z talianskej reštaurácie. Dnes už vieme, že urobiť si romantický večer z pohodlia domova nemusí byť vôbec náročné. Stačí využiť tradičné kúzlo sviečok, hudby v pozadí a lahodného vína či jedla v podobe Pizze Ristorante. Ako sa hovorí, láska ide cez žalúdok.

Jar je konečne za dverami. Slnko začína hriať, čo láka stále viac k tráveniu voľného času vonku. A ako si pobyt na čerstvom vzduchu spríjemniť ešte viac, než grilovaním dobrého jedla doplneného o omáčky Spak?

V kuchyni sa môžu nachádzať akékoľvek koreniny či bylinky, no ak vám chýbajú soľ a korenie, jedlo nebude chutiť tak ako by malo. Exotické čierne, biele či červené, lyofilizované korenie je paradoxne samozrejmou súčasťou slovenských domácností a receptov. Používať na dochucovanie a konzumovať sa môže v rôznych veľkostiach – od celého až po jemne namleté. Rovnako ako soľ. Aby ich chuť skutočne vynikla, je dôležité prihliadať na ich pôvod aj spôsob, akým ich do jedla použijete. Kráľom korenia, ktoré by nemalo chýbať v žiadnej domácnosti je bezpochyby pravé Kampotské korenie a morská soľ z Kampotu.

Poznáte lavaš? Lavaš je zdravší, ľahký a chutný chlieb. Pripravujú ho v Košiciach ručne, podľa starého rodinného receptu, pochádzajúceho z Arménska. Lavaš je variabilne využiteľný chlieb, chutí skvelo a ľahko sa s ním pracuje. Dá sa s ním doslova kúzliť :). Nahrádza nielen chlieb, ale aj iné typy ciest - s oveľa nižším obsahom kalórií a bez cukru a konzervantov. Vhodný je aj pre ľudí s histamínovou intoleranciou (hlavne ten špaldový) ale aj pre diabetikov a ľudí s tráviacimi problémami.⁠

Je vaša milovaná osoba pôžitkárom, vášnivým kuchárom alebo hľadáte niečo nápadité čím obdarovanému tento rok doslova vyrazíte dych? V tom prípade sa nechajte okúzliť najlepším korením na svete. S darčekovými sadami od .pepper..field trafíte do čierneho - nielenže potešíte niečím nezvyčajným a praktickým zároveň, kúpou tiež pomôžete zmeniť život v chudobnej Kambodži.

Značka Spak uviedla na slovenský trh nové prémiové produkty. Či už skúsite jeden z nich, alebo rovno všetky, určite si nájdu svoje stále miesto vo vašich chladničkách. Skvelo doplnia slávnostný stôl a z príjemnej večere urobia gurmánsky zážitok. Pochutnajte si a vyberte si z pestrej ponuky kečupov ten svoj!