V novom projekte Vám postupne predstavujeme naše TOP podniky v Bratislave. Začíname Bratislavským meštianskym pivovarom, kde chodíme pravidelne už posledné dva roky.

Meštianský pivovar nedávno oslavil svoje 4. narodeniny a právom sa hlási k tomu najlepšiemu čo v Bratislave máme. Nemusíte byť nevyhnutné milovníkmi piva, aby ste si prišli na svoje. V príjemnej atmosfére si pochutnáte najmä na skvelom jedle.

Pomaly sa prehupujeme do nového trimestra roku 2014 a Vy naši čitatelia ste nás motivovali, aby sme naštartovali nový projekt. Od apríla Vám na stránkach tohto blogu predstavíme naše obľúbené miesta, reštaurácie a podniky v Bratislave.


Ukažeme Vám najlepší tatarák

Hotel Sheraton Bratislava nedávno predstavil nový sofistikovaný koncept "all you can eat" v Brasserie Anjou s názvom FRID*EX zážitok, ktorý je na Slovensku ako prvý a zatiaľ jediný. FRID*EX je spojenie Friday a Experience, ktoré spolu vytvárajú piatkový gastronómický zážitok. Na rozdiel od klasického "all you can eat" konceptu, ktorý je formou bufetových stolov, pri FRID*EX-e sú jednotlivé chody podávané obsluhou v exkluzívnom prostredí francúzskej reštaurácie Brasserie Anjou, ktorá je súčasťou hotela Sheraton Bratislava. Všetkých 16 chodov je každý piatok jedinečných a originálnych a je len na Vás, aké poradie si vyberiete. Môžete začať dezertom alebo hlavným jedlom a skonciť polievkou alebo predjedlom. 

Last night, I've tried my first pesto and it came out so well :)

Recipe: blend together fresh basil, pine nuts/walnuts/cashew depending on availability, add olive oil, Parmesan and lime. Blend it 'till it's smooth :)

Aaubergine, potatoes and tofu baked in tomato-coconut sauce

you'll need
1 aubergine
5-6 medium size potatoes
1 smoked tofu
tomato pure
coconut milk
salt, lime, spring onion and garlic


In order to make the sauce, I used homemade tomato pure, spring onion, garlic and cooked it for 3 minutes, then added coconut milk, salt and lime. Stir it 'till it's done :)

Now use a baking try and place the ingredient in several lawyers; start with potatoes, then aubergine, tofu and cover in a sauce. You should be able to make 8-9 lawyer altogether. Spread some seasoning such as basil or oregano on the top and bake it on 180 for about an hour.

This recipe is little bit time-demanding and the whole preparation may takes 1,5 hour but it's definitely worth it. It's dairy free, gluten free, vegan and vegetarian.
Bon Apetit!!

we all love pasta
here are some delicious, easy and healthy recipes for pasta
white pasta can be easily replaced by wholegrain, spell or buckwheat one

1. spaghetti with prawns
fry onion and garlic, add prawns, let it cook for 5 minutes
in meantime, boil spaghetti, add them to the pan, mix together and add seasoning