November je obdobie vôní – škorice, pečených jabĺk, tekvice a byliniek. Skús si pripraviť tekvicovú polievku so zázvorom, zapečené gnocchi s prosciuttom a šalviou alebo jablkový crumble s orechmi.

Toto obdobie roku prináša hrejivé vône a bohaté chute. Tekvica, škorica, figy, jablká a orechy tvoria dokonalý jesenný základ. Skús si doma pripraviť cestoviny s pečenou tekvicou a parmezánom, alebo raňajkovú kašu s figami a medom.

Jesenná kuchyňa je plná farieb, chutí a vôní, ktoré zahrejú telo aj dušu. Od sladkých tekvicových koláčov, cez sýte polievky, až po zdravé smoothie bowls – september je ideálny čas na experimentovanie s lokálnymi surovinami a sezónnymi plodinami. 

Horúce leto praje ľahkým a osviežujúcim jedlám. Hitom tohto mesiaca sú studené nudlové misy, ktoré kombinujú sviežosť a sýtosť v jednom. Kórejský naengmyeon s ľadom a jemne pikantným vývarom je ideálny do horúčav. Japonské somen rezance sa servírujú s omáčkou a kockami ľadu – jednoduché, ale geniálne. Thajská verzia s limetkou, koriandrom a chilli prinesie exotický šmrnc aj na váš stôl. A najlepšie na tom je, že si studenú misku pripravíte aj doma – stačí uvariť rezance, pridať zeleninu, ľahký dressing a bylinky. Rýchle, chutné a zdravé!

Raňajky sú najdôležitejšie jedlo dňa – ale čo ak sú aj najnudnejšie? Ak si niekedy zaspala nad toastom alebo siahla po instantnej kaši bez chuti, je čas to zmeniť. Predstavujeme ti päť výnimočných raňajkových receptov, ktoré ťa prebudia rýchlejšie než espresso. Navyše sú zdravé, plné chuti a ready na tvoj Instagram.

Keď príde máj, naše chute sa prirodzene menia – túžime po sviežich, ľahkých a výživných jedlách. Skús napríklad hráškovú polievku so smotanou a mätou, quinoa šalát s reďkovkami a bylinkami, alebo si priprav farebný smoothie bowl s jahodami, banánom a chia semienkami. Sú rýchle, zdravé a ideálne aj na obed do práce alebo piknik v parku.

Myslíte si, že vás sladký med už nemá čím prekvapiť? Tak to ste ešte nevyskúšali ochutené medy z Včelařství Domovina. Sú 100 % prírodné, prirodzene sladké a vďaka pridanému lyofilizovanému ovociu aj neobyčajne farebné. Takže ak chcete deťom spestriť raňajky či desiatu a urobiť z obyčajného jedla zábavné dobrodružstvo, alebo potrebujete originálny a pozorný darček, stavte na farebné medy.

Jarné smoothie je skvelým spôsobom, ako telu dodať vitamíny a osviežiť sa. Tu sú tri jednoduché recepty, ktoré si zamilujete!

Zdravý obed nemusí byť časovo náročný. Pre rušné dni sú tu jednoduché recepty, ktoré šetria čas, no zároveň potešia chuťové poháriky. Medzi obľúbené jedlá patrí quinoa šalát s grilovanou zeleninou. Stačí quinoa, čerstvá zelenina a dresing podľa chuti. Ak máte radi cestoviny, skúste avokádovú omáčku – zmixované avokádo, cesnak a citrónová šťava vytvoria jemnú a výživnú kombináciu. Na proteín bohaté jedlá ako kuracie prsia s pečenými zemiakmi alebo falafel bowl sú ideálne na doplnenie energie. Polievky, ako napríklad šošovicová alebo tekvicová, sú nielen chutné, ale aj výživné. Každý z receptov je hotový do 30 minút a obsahuje všetko, čo potrebujete pre vyvážený jedálniček.

Je tu sezóna grilovačiek a populárny šéfkuchár Zdeněk Pohlreich nám povedal, na čo by sme sa mali pri grilovaní zamerať, čomu sa vyhnúť a prezradil tiež svoj obľúbený recept z grilu.

Zdravá strava je základom dobrého zdravia a pohody. Mnoho ľudí si však myslí, že zdravé varenie musí byť komplikované a časovo náročné. Pravda je taká, že existuje množstvo jednoduchých a rýchlych receptov, ktoré môžete zahrnúť do svojho každodenného jedálnička. Tu je niekoľko inšpirácií na zdravé pokrmy, ktoré sú nielen chutné, ale aj ľahko pripraviteľné.

Ako chutí fairtradeová káva a  čo to slovo vlastne znamená? Prečo jej kupovaním meníme svet k lepšiemu? O káve, ktorá je viac než len horúci čierny nápoj sme sa porozprávali s Monikou Kissovou.

Grilovacia sezóna je tu už pekných pár týždňov. Klobásky, steaky a kuracie krídelká sú síce fajn, no je načase vyskúšať aj niečo nové.

Sezóna medvedieho cesnaku prináša do našich kuchýň príležitosti na skúšanie nových receptov. My k nim pridávame aj tip, ako ušetriť v kuchyni kopec času.

Keď sa povie grilovačka, pizza asi nebude to jedlo, na ktoré si spomeniete. Ale keď raz ochutnáte pizzu z grilu, budete ju chcieť zas a znova. Pretože na grile sa dá robiť nielen pizza, ale aj tortilly či zemiakové placky.

Čierne keksíkové kolieska s bielou mliečnou náplňou sú kultovka, ktorú miluje asi každý. Recept na ich domácu verziu pripravili foodblogeri Coolinári.

Lahodnému maškrteniu v podobe kúska čokolády, ktorý sa rozplýva na jazyku, odolá málokto. Presne taká je aj čokoláda Milka, ktorá je vyrobená zo 100 % alpského mlieka a kvalitného kakaa. Po novom však prichádza s novou receptúrou a ešte vyšším podielom kakaovej hmoty, ktorá tak poteší aj tie najnáročnejšie maškrtné jazýčky.

Spoznajte Drvené kakaové bôby Dr. Oetker, ktoré sú modernou superpotravinou so všestranným a atraktívnym využitím. Vyznačujú sa jemne chrumkavou konzistenciou, ľahko korenistou a príjemne horkastou čokoládovou chuťou a vôňou. Vyskúšajte ich ako originálnu prísadu do raňajkovej kaše, smoothie či cesta, alebo ako dekoráciu na rôzne múčniky a sladké pečiva. Naviac sa vyznačujú vysokým obsahom vlákniny, fosforu, horčíka a veľmi nízkym obsahom cukrov, čo poteší každého milovníka zdravého životného štýlu. 

„La donna è mobile, Qual piuma al vento, Muta d'accento, E di pensiero...“ znie  ikonická pesnička, ktorú si s radosťou pohmkávajú generácie pri príprave pizze ako z talianskej reštaurácie. Dnes už vieme, že urobiť si romantický večer z pohodlia domova nemusí byť vôbec náročné. Stačí využiť tradičné kúzlo sviečok, hudby v pozadí a lahodného vína či jedla v podobe Pizze Ristorante. Ako sa hovorí, láska ide cez žalúdok.

Jar je konečne za dverami. Slnko začína hriať, čo láka stále viac k tráveniu voľného času vonku. A ako si pobyt na čerstvom vzduchu spríjemniť ešte viac, než grilovaním dobrého jedla doplneného o omáčky Spak?